Меню Закрити

Як святкують Великдень у Німеччині


Великдень у Німеччині є найважливішим релігійним святом, традиції якого сягають у далеке минуле. Дні її святкування у державі є вихідними. Німецький Великдень називається Ostern (від давньогерманської мови osten – схід). У християнській культурі схід асоціюється з усім світлим, з частиною світла, де сходить сонце, і, звичайно, з воскресінням Ісуса Христа.

Великдень в Німеччині

Трохи про історію Великодня в Німеччині

У дохристиянські часи давні германці щорічно святкували прихід весни, пробудження природи й славили богиню родючості Остару. Можливо, назва свята Ostern відбулося також і від її імені. Християнська церква ставилася до цього народним звичаєм досить терпимо, а потім поєднала його зі святом Воскресіння Христового.

Один з головних символів Великодня – яйце – в язичництві була символом родючості, а в християнській традиції стало означати нове життя. Освячувати яйця німці почали приблизно з IV століття. Тоді ж їх почали фарбувати, як правило, в червоний колір.

Другий символ свята – великодній заєць – також відомий з часів язичництва. Саме він, згідно з народним повір’ям, і приносив великодні яйця.

Коли німці святкують Великдень

Великдень – це так званий перехідний церковне свято, який не має постійної дати й щороку святкується в різні дні. Розрахувати дату святкування Великодня досить складно. Згідно з церковними канонами, вона святкується в першу неділю після повного місяця, що наступив за днем весняного рівнодення (21 березня). Таким чином, Великдень святкують не раніше 22 березня і не пізніше 25 квітня.

Писанки в Німеччині

У школах Німеччини на Великдень оголошуються канікули, які називаються Osterferien. Вони можуть тривати від 7 до 14 днів залежно від законодавства конкретної федеральної землі. Дорослим же на святкування дається 3 дні вихідних.

У минулому році великодні вихідні в Німеччині тривали з 29 березня по 2 квітня.

Як готуються до Великодня в Німеччині

Готуватися до Великодня починають заздалегідь. Вже за кілька тижнів до свята німці починають прикрашати помешкання, купувати подарунки та продумувати меню святкового столу. Будинки прийнято прикрашати не тільки всередині, але і зовні. Тому різнокольорові яйця часто можна побачити всюди: і на деревах, і на парканах, на стінах будинків.

Символами Великодня в Німеччині є нарциси, великодні яйця та кролики.

Саме кролик – головний символ Великодня в Німеччині. Тут у довговухих навіть є своя резиденція, як у Санта-Клауса в Лапландії або у Діда Мороза у Великому Устюзі – вона знаходиться в Остерайштеде в Нижній Саксонії.

Кролик є древнім символом родючості, тому католицька церква дуже довго боролася з цим поганським пережитком. Але традиція виявилася сильнішою, і тепер напередодні Великодня величезна кількість керамічних, дерев’яних, пряникових, шоколадних та інших зайців можна побачити буквально на кожному розі.

Читайте також:  День німецької єдності - свято з багатою історією

Ще одним символом свята прийнято вважати яскраві, розфарбовані в різні кольори яйця. Згодом їх стали замінювати шоколадні або випечені з тіста.

З порожніх розписаних яєць або їх муляжів і гілок верби діти часто складають великодні букети, прикрашаючи їх різнокольоровими стрічками, яблуками та зображеннями святих.

За традицією в якості головного пасхального прикраси будинку та святкового столу використовуються нарциси, які в Німеччині називають великодніми дзвонами: згідно з місцевими віруваннями, на Великдень вони починають дзвеніти.

Як відзначають Великдень в Німеччині

В країні існує безліч великодніх традицій, кожна з яких має давню історію. «Наймолодшою» з них, що прийшла зі Швейцарії, трохи понад сто років. Вона полягає в оздобленні фонтанів і колодязів стрічками, квітами, а нерідко і крашанками, щоб підкреслити значення води для людини, яка є символом самого життя. Не випадково в давнину колодязі, фонтани чистили саме навесні, що знаменувало оновлення природи.

На Великдень також прийнято запалювати свічку, краще від відкритого вогню. В церкву вогонь вносять зі словами «Христос є світло!», а звідти парафіяни розносять його по домівках.

Великдень у Німеччині – це свято, яке прийнято проводити з сім’єю.

У неділю в німецьких будинках за традицією влаштовують святковий обід, після якого цілими сім’ями – з бабусями, дідусями та маленькими дітьми – відправляються на великодні гуляння. Як правило, німці віддають прогулянки на природі.

З особливим нетерпінням Великдень чекають діти, які вірять у те, що великодній заєць принесе їм солодкі подарунки. Зазвичай батьки купують солодощі заздалегідь, кладуть їх разом із подарунками в кошик і ховають десь в будинку або в саду, а вранці малюки з радісними криками перевертають весь будинок у пошуках сюрпризів від зайця.

Великодній кролик

І ще один важливий елемент Пасхи – це вінок, що характеризує пробудження природи та відродження її до життя. Його майструють з квітучих гілок і прикрашають насолодами (особливо шоколадом), фруктами та стрічками. Великодній вінок у Німеччині вивішується на вхідні двері чи вікна.

Karfiertag, Ostersonntag і Ostermontag – що це таке

Німецьку Великдень святкують чотири дні, починаючи з п’ятниці та аж до Світлого понеділка.

  • Karfreitag або Страсна п’ятниця присвячена спогадам про смерть Спасителя, зняття його з хреста і поховання. У німців цей день також називається «stiller Tag» (тихий день) або «stiller Feiertag» (тихий свято). У цей день заборонено проводити спортивні змагання, дискотеки та інші розважальні заходи. У театрах в цей день навіть не ставлять спектаклі. Торгово-розважальні центри в п’ятницю перед Великоднем досить часто закриті.
  • Karsamstag або Велика субота з християнської традиції присвячена посту й молитов. У деяких областях Німеччини її також називають «stiller Samstag» або тихою суботою.
  • Ostersonntag знаменує закінчення Великого Посту і Страсного Тижня. Як правило, в цей день всі члени сім’ї збираються на святковий обід, їдять традиційні страви та вітають один одного.
  • Ostermontag – Світлий понеділок після Великодня, який є вихідним днем. В цей день всі закриті держустанови, не працює більшість магазинів.
Читайте також:  Брауншвейгська ковбаса: прикраса святкового столу

Що німці їдять на Великдень

У зв’язку з тим, що символом Великодня в Німеччині є кролик, страви з кролятини на святковий стіл подавати не прийнято. Однак кролики на столі неодмінно присутні: у вигляді шоколаду, печива, тістечок.

Те ж стосується і яєць – вони завжди присутні на столі, але, як правило, це не курячі яйця, а красиві вироби з шоколаду або марципана.

Всупереч тому, що німці рідко дотримуються посту, великодній стіл прийнято накривати з розмахом. Як правило, на свято німці подають:

  • яйця;
  • так званий великодній хліб – по суті, це шматок м’яса, який запікається в тесті;
  • риба з овочами, яка запікається в маслі або в сметані;
  • кекс у вигляді баранчика, який символізує агнця Божого;
  • солодощі у вигляді кроликів, яєць та інших святкових символів (найчастіше – пряників);
  • традиційні німецькі штруделі з яблуком, вишнею або м’ясом (рецепт може відрізнятися в залежності від місцевості).

Як святкують Великдень у різних регіонах Німеччини

У Німеччині існують і регіональні звичаї святкування Великодня. Практично всі вони кардинально відрізняються від тих, які звичні для України.

Наприклад, у Веймарі в пам’ять про великого німецькому поета Гете, який жив там багато років тому, запрошують дітей у парк шукати яйця, принесені пасхальним зайцем. Саме там розташований садовий будиночок поета, який завжди в чистий четвер запрошував дітей шукати великодні яйця у своєму саду.

Печиво на Великдень у Німеччині

У Остерайштеді в Нижній Саксонії щорічно тисячі дітей, які мріють про подарунки до свята, пишуть листи великоднього зайця, а співробітники пошти регулярно відповідають на них.

Ще один рідкісний звичай, який існує тільки в Нижній Саксонії (в сільській місцевості) – це ходіння за великодньої водою. Її потрібно взяти у водоймі з проточною водою і принести додому, не кажучи ні слова. Народне повір’я говорить, що така вода володіє чарівними властивостями та допомагає довго підтримувати красу і здоров’я.

Час року, в яке зазвичай святкується Великдень, це весна. Тому багато звичаї пов’язані з її приходом. Наприклад, в північній частині Німеччини розводять великодні багаття. Цей звичай сягає ще дохристиянських часів – так язичники проганяли зимовий холод. У християнській традиції пасхальний багаття – символ воскресіння Ісуса Христа. Іноді замість багаття підпалюють величезне дерев’яне колесо, що символізує сонце, і котять її по землі.

Читайте також:  Як правильно приготувати капусту по-німецьки

Як привітати знайомих німців з Великоднем

Існує кілька традиційних фраз, які допоможуть вам привітати знайомих німців зі святом Пасхи.

  • Frohe Ostern! – Світлої Пасхи!
  • Ich wünsche Dir frohe Ostern! – Я бажаю тобі Світлої Пасхи!
  • Ich wünsche Ihnen frohe Ostern! – Я бажаю Вам Світлої Пасхи!
  • Ein frohes Osterfest! – Веселих великодніх свят!
  • Fröhliche Ostertag! – Веселого свята Великодня!
  • Schöne Ostern! – Чудової Великодня!

Висновок

Великдень в Німеччині є однією з найбільш значущих релігійних свят і відзначається на державному рівні. Великодні традиції Німеччини, яка є католицькою країною, досить сильно відрізняються від православних. Одним з головних символів цього свята є заєць, який, за легендою, і приносить великодні яйця.

Великдень в Німеччині – Ostern: Відео


Статті по темі