Заклади Мюнхена: де смачно і недорого поїсти

Історичні та сучасні пам’ятки, фестивалі, краса околиць – все це притягує до Мюнхена безліч мандрівників. Туристична інфраструктура міста розвинена на високому рівні, що стосується доступності пам’яток, так і наявності ресторанів, кафе, барів, пивних. Особливу популярність завоювали останні, оскільки Мюнхен – пивна столиця Німеччини, адже саме тут щороку проходить відомий фестиваль Октоберфест. Оскільки в місті багато місць з різною кухнею, дізнаємося, де в Мюнхені смачно і недорого поїсти у 2024 році.

Якою їжею славиться Мюнхен

Німці їдять багато м’яса. Житель Німеччини за все життя в середньому з’їдає 1094 тварин. Серед них: корови (4), баранці (4), гуси (12), качки (46), свині (47) і кури (946). Крім цього, німці вживають в їжу рибу і морепродукти – креветки, мідії та молюски.

До м’яса завжди подається гарнір. Примітно, що 40 років тому на одного жителя Німеччини припадало до 19 кг картоплі, а зараз показник знизився до 5 кг. Картоплю німці замінили рисом і макаронами. Також німці обожнюють капусту, моркву і броколі.

З усіх десертів місцеві жителі воліють шоколад, а з фруктів – яблука.

Німці особливо небайдужі до виробів. З магазину громадянин Німеччини відносить в пакеті до восьми видів булочок: пшеничну, дріжджову, з насінням, зі злаками та інші.

Головна особливість баварської кухні – жирна їжа, яка ідеально поєднується з пивом. Рекомендується спробувати:

1.Ковбаски. Найвідоміша – weisswurst (вайсвурст). До складу входить телятина і свиняче сало, прянощі, лід, лимон і біле вино.

2. Франкфуртська сосиска. Існує думка, що вона насправді придумана в Баварії. Класичний рецепт – м’ясна ковбаса, копчена на букових тирсах.

3. Тушкована квашена капуста. Українцям страва здається дивною, тому що звикли їсти або квашену або тушковану капусту. Тому радимо додати в список для дегустації.

4. Кнедлі – кульки з хліба і картоплі, зварені на паровій бані. Кнедлі зазвичай подають з підливою, але вона на любителя.

5. Суп-гуляш в Німеччині відрізняється від традиційної угорської страви. Німецький варіант вариться зі шматочків яловичини або телятини, тушкованих з салом, цибулею, паприкою і картоплею. Найбільше в супі м’яса, а на бульйон припадає невелика частина. У суп обов’язково додають томати та багато чорного перцю.

6. Шніцель. Такого сильно зажареного і смачного шніцеля не вдасться знайти ні в одній країні світу. Туристи воліють шніцель, приготований в Hard Rock Cafe Munchen. Кафе розташоване в центрі міста навпроти всесвітньо відомого пивного ресторану Hofbrauhaus.

7. Пиво. З’їздити до Німеччини та не спробувати пиво – майже злочин. Тут представлено безліч сортів, більш ніж де-небудь. У Мюнхені кожен мандрівник зможе знайти пиво за смаком. Тут представлені як міцні види (Löwenbräu), так і сорти, де практично немає пивної гіркоти (raddler – пиво з лимонадом).

Кращі ресторани високої кухні в Мюнхені

До вишуканих ресторанах міста належить:

1. Broeding – один з найпопулярніших ресторанів високої кухні. Тут поєднуються вишукана кухня і домашня атмосфера. Заклад практично завжди заповнений, тому краще резервувати столик заздалегідь.
2. У Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant подаються гастрономічні витребеньки. Тут є можливість замовити окрему позицію для дитини, якої немає в меню (наприклад, тарілку броколі). Вам люб’язно запропонують варіанти на вибір і з радістю допоможуть.
3. Ресторан EssZimmer – німецький шик. Підійде як для ділового обіду, так і для романтичної вечері. Атмосфера запам’ятається надовго, як і якість страв та їх подача. Окремої уваги заслуговують страви з морепродуктів.
4. У Werneckhof by Geisel простежуються елементи японської культури. Шеф-кухарю ресторану, Тору Накамури, присвоєна зірка “Мішлен”. В ресторані ви помітите творчий підхід до приготування страв і красиве оформлення.
5. Tantris – культовий мюнхенський ресторан, відкритий у 1971 році. Заклад можна сміливо назвати «храмом їжі». Тут представлений великий вибір вин.

Кращі нестандартні кафе в Мюнхені

Серед незвичайних кафе варто виділити:

• Wirtshaus Ayingers;
• Zum Franziskaner;
• Paulaner Brauhaus;
• Augustiner-Keller.

Wirtshaus Ayingers – колоритне німецьке кафе в центрі міста. Заклад має спеціальне обідня пропозиція по буднях: дві страви за 9,90 євро.

Zum Franziskaner – класичне баварське кафе з різними сортами пива. В меню є фотографії страв, яких величезні порції.

З нестандартних місць варто також відзначити Tram Cafe Munchen, Katzetempеl і Der Verrückte Eismacher. Tram Cafe розташоване в старому трамваї на вулиці Wredestr., 10. Цей заклад спеціалізується на французьких млинці з начинкою. Млинці з солодким наповненням обійдуться у 2,50 євро, а з несолодким – 3 євро.

Katzempel – місце, де відвідувач може насолодитися склянкою молока в компанії кішок. Тут стандартне меню, є вегетаріанські та безглютенові позиції.

Der Verrückte Eismacher – одне з найбільш дивних кафе. Інтер’єр в стилі «Аліса в країні чудес» і морозиво зі смаком сосисок, пива та конопель приваблюють чимало любителів нестандартного формату закладів.

Столові в Мюнхені

Столові в Мюнхені – недорогі заклади з хорошою кухнею. Багато туристів відзначають заклад Gartensalon München, маленьке місце, де варто обов’язково поснідати. Тут великий вибір пирогів і тостів.

Заклад Joon пропонує місцевим і туристам смачні сніданки. Популярність цього кафе принесли салати зі свіжих фруктів, смузі та добре зварена кава.

У Andy’s Krablergarten подають величезні порції. Чимало відвідувачів хвалять шніцель, який варто брати на двох. За раз все складно з’їсти, тому офіціанти упаковують їжу з собою.

Steinheil 16 також славиться шніцелями. Доповнює його по-особливому приготовлена смажена картопля. Наплив відвідувачів тут спостерігається в обід.

Американські заклади та фастфуд

У Мюнхені є альтернатива mcdonald’s – Holy Burger. На вибір туристам пропонуються 20 видів бургерів зі свіжої яловичини та понад 10 вегетаріанських варіантів. Комплексний обід, що складається з бургера, картоплі та соку, обійдеться в 10 євро.

Друга альтернатива – Johes – K’s Original American Dinne. Стилізація закладу зроблена під спортивне кафе для гравців команд з регбі. У меню величезна кількість позицій сендвічів і бургерів, типові закуски з США і десерти.

Комплексний обід в Johes – K’s Original American Dinne коштує від 7,90 євро, салати – 8,90 євро.

Третя альтернатива – Stenz Deli. Café. Bar. Тут цікава подача сніданків в дерев’яних коробках і великий вибір бургерів. Ціна за набір (бургер, картопля, сік) – від 11,80 євро.

Заклад Nordsee припаде до душі любителям морепродуктів. Тут широкий вибір рибних страв за демократичними цінами. У кафе можна брати страви на винос чи є в залі.

Випивка і бари

Бари — місця, де зустрічаються закохані, творча інтелігенція та поціновувачі рок-н-ролу. Перше місце за популярністю в Мюнхені займає бар Schwabinger 7. Віддані шанувальники називають його Швазі. Заклад родом з далеких 70-х. Тут виступали The Rolling Stones, радіючи з німецькими панками.

Бар Schwabinger 7 з фантастичною атмосферою і крутими барменами варто відвідати кожному гостю міста.

Друге місце закріплене за баром Jodlerwirt. Крихітний непримітний бар – улюблене місце жителів Мюнхена. Туристи тут зустрічаються рідко. Головна особливість закладу – музика.

X-bar закріпився на третьому місці. Бар схожий на велику вітальню з червоними шкіряними диванами. У меню представлені прості напої за низькими цінами, тому прохання про щось незвичайне викличе подив у бармена.

Варто відзначити й секретний бар Koeri, на місці якого не так давно була їдальня. Заклад з рекордною швидкістю стало популярним завдяки сарафанному радіо. В барі грають Westbam і DJ Hell. Ранок виконавці залишають заклад разом з відвідувачами.

Місця для зустрічей великою компанією в Мюнхені

За відгуками туристів, покуштувати страви німецької та інших кухонь слід у таких закладах:

1. Thalassa. Місце зі середземноморської та європейської кухонь, яке підходить для вечері. Ресторан знаходиться за адресою: Cimbernstraße 3.
2. DinnerHopping. Ресторан порадує італійської та американської кухонь. Заклад розташований в автобусі, де можуть розміститися великі групи людей. Адреса: Arnulfstraße 1.
3. Naxos Taverna. Місце призначене для шанувальників середземноморської та грецької кухні. Адреса: Verdistraße 33.
4. Mystikon. Ресторан переносить відвідувачів у Грецію – тут тільки грецька кухня і хороший вибір вин. Адреса: Walchenseepl 4.
5. Oanh. Місце здивує азіатської та в’єтнамською кухнею. Адреса: Nymphenburger Str. 92.

Місця для відвідування з дітьми

Для відпочинку з дітьми підійдуть наступні заклади:

1. Servus Heidi. Справжня баварська кухня ідеально підійде для сімейного обіду або вечері.
2. Saffer’s Fattoria. Варто відвідати тим, хто любить шедеври італійської кухні.
3. Goerreshof. Гарний заклад, де рекомендується покуштувати страви німецької та центрально-європейської кухні.
4. Peony Lounge. Ресторан приваблює шанувальників азіатської та тайської кухні.
5. Trattoria Da Fausto. Любителі пасти та маскарпоне залишаться в захваті від цього місця.

У цих закладах спокійна обстановка, працює ввічливий персонал, який знайде підхід до будь-яких дітям. Юним відвідувачам особливо сподобається в Trattoria Da Fausto, де в меню представлений великий вибір десертів.

Заклади з російськомовним персоналом

Кожному українському туристу принесе задоволення приємний вечір у закладі, де його обслужать рідною мовою. До цих закладів належать:

1. Кафе «Малахіт». Знаходиться за адресою: Schellingstrasse 130.
2. Ratskeller. Ресторан з якісною їжею і пивом. За 10 років заклад не змінилося – обслуговування, сервіс, атмосфера залишаються на висоті. Адреса: Marienplatz, 8.
3. Brenner. Тут немає різних цікавинок, як у ресторанах високої кухні, але кухаря радують стравами італійської та середземноморської кухні. Одне з кращих місць у Мюнхені, де готують морепродукти, розташоване за адресою: Maximilianstr. 15.

Висновок

Німецька кухня не відрізняється французької вишуканістю або італійської витонченістю, зате вона нікого не залишить голодним. У Мюнхені можна і відвідати ресторан високої кухні, і дешево перекусити в їдальнях або фастфудах. Не доведеться нудьгувати й любителям нічного життя: у Мюнхені працює величезна кількість барів.

Смачний Мюнхен: Відео